#尿酸#
都说人类大鱼大肉，最后导致高尿酸痛风发作。
很多食肉动物，那可是一点素都不沾，也没听说哪只老虎天天吃肉痛风了。
其实除了人类以外，大多数哺乳动物体内都有一种神奇的尿酸酶，尿酸酶可以将尿酸代谢为尿囊素，完全不存在尿酸堆积导致痛风的问题。
以前，尿酸被认为是彻头彻尾的代谢废物，但是随着科学研究发现，尿酸对于人类成为现在的样子有着不可或缺的意义。
人类的祖先是从爬行到直立行走这个进化过程中，主动把尿酸酶丢弃的。
放弃了尿酸酶，升高了尿酸，那我们获得了什么？
一、尿酸让我们站立
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我们的祖先在从爬行到站起来的过程中，低血压成为了最大的拦路虎。
相信大家都遇到过，蹲厕所蹲久了，猛的站起来，眼前一黑、大脑眩晕的情况。
这其实就是典型的低血压症状。
古人类最开始主要以水果为食，但是通过食物获得的盐分极低。
摄入的盐分过低会导致低血压，没办法支撑站立时大脑的供血，站起来也就是天方夜谭。
要解决这个困境，古人类进化过程中，就得想办法保留更多身体中的盐类。
尿酸也叫做尿酸盐，也能帮助人类维持较高的血压。
所以突变丢弃尿酸酶的人类祖先，因为较高的尿酸水平，维持了较高的血压，最后站了起来。
站立让人类解放双手，使用工具，最终成为食物链的最顶端。
二、让我们变胖，在寒冬中活下去
人类祖先从非洲出发，现在已经遍布全世界。
在整个进化过程中，人类祖先面临了多次冰期。寒冷时期，许多动植物被冻死，能够获得的食物越来越少。
而尿酸酶的缺失，让体内的尿酸升高。
较高的尿酸水平，也能促进果糖在肝脏中转化成脂肪储存下来。这些脂肪能让他们度过寒冷的困难时期。这一特点在食物匮乏的地方和时期，显得极为重要。
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但是也是因为刻在DNA里对食物匮乏的恐惧，让我们的身体高效地将食物转化为脂肪。在物质丰富的现在，肥胖又成为了新的问题。
三、抗氧化，清除自由基
尿酸是一种天然的抗氧化剂，它和维生素C作用原理类似。它是人类体内含量最大的水溶性抗氧化剂，可以清除2/3的人体内的自由基。
和维生素C这些人体无法合成的抗氧化剂不同，尿酸基本由人体代谢生成。
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进入身体的氧气，大多数在氧化食物成为能量的过程中被消耗，成为水和二氧化碳。
但是还有少部分的氧气还原为自由基和活性氧。
自由基由于其氧化性，对人体会有很大伤害。
可能会破坏晶状体，造成白内障；破坏胰岛素细胞，造成糖尿病；破坏细胞，加速人体的老化，导致皮肤皱纹、失去光泽；破坏血管中的脂肪，引起动脉硬化，造成高血压、脑中风、心肌梗塞等心血管问题。
维持正常的血尿酸水平，其实也能保护我们的身体，清除自由基，抗氧化。
四、保护大脑
尿酸抗氧化的特性，也能保护大脑。
研究表明，尿酸能显著减轻超氧自由基在神经细胞中的生成与积聚，并能抑制脂质过氧化，对神经细胞起保护作用。
在帕金森病、变应性脑炎和脑卒中这些疾病的研究中发现，血尿酸浓度的升高通常代表机体处在应激状态，尿酸发挥着抗氧化损伤作用。
帕金森病患者的尿酸水平一般偏低，提高尿酸水平能够降低帕金森病患病率，并延缓认知功能损害的出现和进展。在阿尔兹海默症的病人身上也发现了类似的特点。
也就是说高尿酸人群得老年痴呆的风险更小。
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五、增强骨量
虽然过高尿酸水平，会导致尿酸盐结晶造成对骨质的损害，对骨代谢有一定的负面影响。
但是更多数据表明维持一个合理偏高的尿酸水平，对增强骨量有正面意义。
一是上面提到的抗氧化作用能降低破骨细胞前体中活性氧的含量，避免骨头的破坏。
二是促进人骨间充质干细胞增殖和分化成为骨细胞，增加骨量。
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根据研究报告显示：绝经后的女性，较高的尿酸水平和较高腰椎骨密度呈线性正相关。
在荷兰，一项研究报告也称血清较高尿酸水平与较高骨密度相关，可能是骨代谢的保护因素。
将尿酸保持在-umol/L有助于防止发生骨质疏松。
聪明人可能尿酸更高
一些数据显示，高尿酸可能和高智商有相关性。
尿酸和咖啡因的结构高度相似，有些研究认为尿酸可以刺激大脑皮层的应激反应。
所以人类祖先抛弃尿酸酶，不仅导致直立行走成为可能，还有可能直接促进了人类智力的发展。
有数据显示：高智力人群的痛风发病率显著高于同期同地区的普通人群。
物理学家牛顿、生物学家达尔文都曾罹患痛风。
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如果尿酸太低会怎么样？
大多数人第一次接触痛风都是因为尿酸过高，但是尿酸控制也要在合理范围。
过低的尿酸对人体也是不利的。
如果人体内缺乏尿酸，会出现低血压、抗氧化应激能力变差、影响智力水平。
还会增加肿瘤风险、增加神经系统（阿尔兹海默症、帕金森等）疾病发病率。
血尿酸水平和心血管疾病、骨质疏松等疾病呈现U型关联，也就是血尿酸水平过高和过低对人体都不利。
参考文献：
《尿酸与骨代谢及骨质疏松相关机制研究进展》
《尿酸与氧化应激的关系》