５、铜锡器煮水 铜锡有不易溶于水的优点，作储水器或作水管，有一定的优越性。但是，铜锡在水中氧化铁杆菌与氧化硫杆菌等生物的作用下而生锈。加之煮水时温度高，其锈迹溶解于水。若常饮用，易患食欲不振，口舌麻木与头晕头痛等症。 http://
此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
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