今年已经过去一百来天了，受疫情影响孩子们现也陆续开学了。
今天在野外摘了一些鱼腥草。四月的清明前后也是鱼腥草（俗称“折耳根”）最肥最嫩的时候，到了五月就老了，不好吃了。
四月马上就要过去，赶紧抓住四月的尾巴，做道美味的“凉拌折耳根吧”。先把“折耳根”焯过水，把备好的蒜末、辣椒、生抽、食盐葱花等佐料放入小碗中，用热油浇入，再拌入焯过水的“折耳根”里面，一道“四月”春天美味就此诞生。四月吃“凉拌折耳根”，提升人体免疫力！
鱼腥草是药食两用，很多药品里都含有鱼腥草成分；鱼腥草的根有红、白两种，以“白色”为佳，鱼腥味更重。
鱼腥草具有较好的抗菌、消炎作用，和桔梗、芦根、金银花等药物合用，可以治疗咽喉炎症、泌尿系统感染。其次，鱼腥草还有一定的抗病毒作用，中医上会用来治疗病毒性心肌炎。
鱼腥草与不同的药物配伍还能够产生不一样的治疗作用，比如说他常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等，具有清热解毒、消肿排脓的作用。鱼腥草与黄芩、贝母、桑白皮等配伍，清肺化痰止咳效果好。