对老年人来说，“早养生、早预防、早缓解”至关重要，这对于提高老年人的生命质量有着重要意义。
（一）缓解老年病
医学上认为易患高血压、高血脂、冠心病、肝炎、糖尿病的中老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
海参多糖是防止动脉粥硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。它具有清洗血管、抑制栓塞形成、降低血脂的作用。
海参所含有的氨基酸、粗多糖、粗蛋白及胶原蛋白，对胆固醇过高及2型糖尿病患者的血糖、尿糖等情况有极佳的食疗改善效果。
（二）防摔防跌倒
老年人通常都非常易摔。如果老年人摔倒了，轻则骨折，重则送命，是我们所不能承受的生命之重。
野生海参含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟的，能够有效缓解老年人骨质疏松的症状，防摔防跌倒，让老年人更安全！
（三）改善睡眠，增强体质
老年人觉少梦多，容易导致免疫力下降，体质变弱。
海参含有的精氨酸比其它生物都高，对改善睡眠有明显作用。且海参所含的必需脂肪酸种类齐全，另有18种氨基酸，对增强人体免疫力有重要作用，能够增强体质，延年益寿。
（四）改善关节问题
关节酸痛无力、痛风、风湿等几乎可以说是老年人的通病，尤其是女性老年人。
海参含有丰富的硫酸软骨素。
硫酸软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，把重要的氧供和营养素输送至关节，帮助清除关节内的废物。
硫酸软骨素能够减少骨关节炎患者疼痛，减少关节肿胀和积液，并提供垫衬作用，缓和行动时的冲击和摩擦，且能将水分吸入蛋白多糖分子内，促进软骨再生，从根本上改善关节问题。
（五）补肾固本
而对男性老年人来说，大多前列腺退化，男性功能受到阻碍。
历代古书如《本草纲目拾遗》、《药鉴》、《药性考》等对海参的药效记载可概括为：“海中人参，主补元气、生百脉血、补肾益精、壮阳疗痿、润燥调经、养胎利产”。长期服用海参，能够有效改善老年人脾肾阳虚的状况，补肾益精，固本培元。
我是海参老餮，别的不说，吃海参颇有心得，欢迎交流。