前言
近几年，刺梨出现，给人横空出世的感觉，但对于很多人来说，刺梨还是陌生的，甚至很多人对它一无所知。
你也许认为，刺梨跟我们没有半点关系，那你就大错特错了！刺梨的营养很丰富，足以让人惊叹。而我们目前大部分的慢性疾病，都跟自身营养、吸收有着千丝万缕的关系。
所以，小编特地策划了这期“刺梨简史”，通过时间顺序全面展示刺梨的历史、现状、发展等，帮助大家了解刺梨的前世今生。
在进入历史之前，我大概介绍一下刺梨！
刺梨：一种蔷薇科植物，主要分布于贵州，迄今已有多年的历史。VC、VP、SOD含量居世界上已知水果之首,被誉为“三王圣果”。
维C之王：它的维生素C是猕猴桃的10倍，柠檬的倍，更是苹果的倍，你说它能不能称王？
维P之王：据研究表示，刺梨的维生素P的含量是番茄的4倍，橙子的12倍，更是杏子的28倍之多，你说它还是不是王？
SOD之王：这里先给大家解释一下SOD是什么？SOD又叫超氧化物歧化酶，主要的功能是抗氧化，防衰老。刺梨SOD含量是冬虫夏草的12.6倍！
好，看到这里你可能会说，竟然刺梨这么好，这么厉害，为什么知道的人不多呢？问的好，刺梨在这之前，受限制的因素有很多：本身口感酸涩、贵州交通不便、生产设备跟不上、技术上营养无法完全保留等等。
如果你现在对刺梨有一点兴趣，不妨认真了解一下它的发展史，也许你心中很多疑问都会迎刃而解！
历史记载中的刺梨
*年，清康熙年间的《黔书》和《贵州通志》中就有对野生刺梨利用的记载。《黔书》中载有：“刺梨野生，夏葩秋实，实如安石榴而较小，昧甘而微酸”。“食之可以解闷，亦可消滞，渍其汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨渣也”。
*据《贵阳府志》记载，清道光年间（-），“今黔人采刺梨蒸之、爆干、囊盛之酒盎，名刺梨酒，味甚佳，甜而能消宿食”。清代中期，黔中的刺梨酒从农家自酿自饮逐渐作为商品进入作坊。
*年，《本草便方二亭集》记录了刺梨的药用价值。
初始阶段
年，营养学家王成发教授，发现刺梨中的维C含量极高，是猕猴桃的10倍，柠檬的倍，苹果的倍。
年，时任国立贵州农工学院院长的罗登义为解决战时民众和抗日将士的营养缺乏问题，他通过对多种果蔬的研究发现，贵州的野生刺梨果实富含维C、VP、VE，其中维C在每g刺梨果肉中平均含量mg，远远高于其他任何果蔬。正是基于这样的研究成果，罗登义教授积极呼吁广大民众及抗日将士，“每日食用1至2枚刺梨鲜果或干制果实，可以补充维生素之不足，消除士兵的夜盲症，增加健康和体力”。抗日战争时期，刺梨成为抗日将士的天然营养包。
年代初，在罗登义教授主持指导下，贵州农学院继续对刺梨开展研究，在资源品种调查、引种驯化、人工栽培、贮藏加工等方面进行了新的研究和探索。
应用研究阶段
-年中国女排实现五连冠，成为世界排球史上第一支获得五连冠的队伍，“女排精神”激励了一代又一代人。中国女排坚定“为国争光”的信念，刻苦训练，当时中央体委领导希望可以改善女排运动员的营养补充。为完成这一项光荣的政治任务，全国营养专家经过反复论证，最后一致推荐“贵州刺梨”！
当时贵州农学院下属饮料厂承担为女排运动员加工“刺梨原浆饮料”，使得女排运动员体质上有了明显改善。在“五连冠”时期，贵州刺梨果汁随女排征战四方。
年当时时任贵州省委书记胡锦涛同志视察刺梨人工驯化等工作。
年中科院开始科学研究刺梨，并拍摄了《刺梨抗癌纪录片》。
年刺梨被收录于《贵州省民族中药材宝典》，药食两用属性已被国家认定！
发展阶段
年，国家质检总局批准刺梨为地理标志保护产品。现代医学证明刺梨具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤的功能；
年，贵州省省委书记孙志刚提出“举全省之力发展刺梨”！
年初，武汉封城，疫情形势极为严峻。贵州多家刺梨企业加入抗疫捐赠，贵州刺梨原汁随大卡车驶入疫情重灾区，做为抗疫人员重要的营养补给包，对防治疫情起到了重要的作用。
年4月28日，年贵州刺梨产业论坛上，钟南山便结合了贵州野果刺梨，针对其富含维C的营养价值，领衔与贵州省呼吸疾病研究所、广药集团共同成立“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”，更加深入研究和挖掘刺梨的功效，为人类的生命健康品质提供更好的支持！
年6月8日，在贵州刺梨公共品牌及系列标准发布会上，贵州省人民政府陶长海副省长指出，刺梨资源开发应用广，政府将全力加强相关政策扶持；刺梨的资源优势、区域特色和功效属性，蕴含着“贵州刺梨”的品牌效应巨大，奠定了贵州“刺梨”将成为一个大产业发展的基础。陶长海表示对刺梨产业充满信心，刺梨一定会成为贵州的“金字招牌”，响彻全国！（新华网报道）
年7月，贵州刺梨再次荣登央视新闻联播插播广告，刺梨从一颗普通的“山果”变成家喻户晓的好产品，取之天然，用之于民。
年7月15日下午，贵州刺梨·健康中国行启动仪式暨产业招商推介活动在贵阳举行。会上，国家公众营养改善项目办公室主任于小冬发布了《贵州刺梨功效研究（版）》。这是贵州刺梨最新的研究成果，由国家公众营养改善项目、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室联合编制，总结了刺梨的十大功效！
1
抗氧化与抗衰老，通过调节体内酶活性，参与调控人体氧化衰老过程。
2
免疫调节，刺梨多糖对机体具有免疫功能，特别是对非特异性免疫功能和体液免疫具有增强作用。
3
糖脂代谢调节，刺梨黄酮、多糖等有效成分对抑制葡萄糖苷酶活性、改善胰岛素抵抗和调节糖脂代谢等作用明显。
4
微量元素调节，有研究表明，刺梨汁可排出过量锰，调节微量元素平衡，拮抗锰中毒引起的脂质过氧化损害。
5
抗炎作用，刺梨提取物对白细胞和淋巴细胞降低有明显的作用，能够减轻炎症，对胃溃疡有明显的治疗作用。
6
改善睡眠，临床上表明，刺梨能清除体内过多的自由基，改善和治疗组织器官紊乱和障碍，治疗睡眠障碍。
7
抗疲劳，刺梨提取物可抑制乳酸生成，提供能源物质，减轻氧化应激等缓解机体疲劳。
8
解毒排毒，刺梨对铅、锰、镉、砷、汞等重金属中毒及氟中毒具有明显的解毒排毒作用。
9
脏器保护，刺梨具有保护心肌细胞，提升肝脏抗氧化功能，改善肝脏损伤，养护脾胃，减少肾脂质过氧化物产生等。
10
抗突变与抗癌，刺梨提取物可抑制白血病、结肠癌、乳腺癌等多种癌细胞增殖及诱导凋亡，具有抗突变与抗癌作用。
随着国民健康意识的提高，人们对自身的健康越来越重视。刺梨对人体健康有促进作用，具有稳定可靠的药性和安全性，可广泛应用于食品、保健品和药品，它的出现就是天赐的礼物。