夏季湿气重，再加上平时饮水增多，就很容易导致水湿困脾。中医学认为，淡味食物有利水渗湿的作用，所以夏季的饮食应该以清淡为主。在夏天吃点带苦味的食物，可以帮助身体发散阳气，时体内蒸发的湿气干燥起来，从而脾益健康。对于夏天来讲我们也可以通过合理的饮食来进行预防。
一、夏天多喝绿豆汤
绿豆性寒味甘、入心、胃。具有清热解毒，消暑利尿的功效。《本草纲目》记载绿豆：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安神补气。所以绿豆是夏季安神补心清热解毒的佳品。
二、夏季多吃碱性食物
夏天人的新陈代谢旺盛，产生的酸性废物增多，容易形成酸性体质。这时就要多吃碱性食物以保证人体正常的弱碱性。通常新鲜蔬菜、水果以及鲜果汁。都属于碱性；而各色汽水、酒类、牛奶、甜品、肉等为酸性食物。
三、夏天吃西瓜，清爽又解暑
西瓜又名水瓜、夏瓜、寒瓜、为“瓜中之王”，西瓜：性寒、味甘；清热解暑、除烦止渴、利小便。西瓜含有瓜氨酸，有很强的利尿作用，是治疗肾病的良方。对心脏病、高血压以及妊娠造成的水肿也有很好的效果。民间就有谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。可见西瓜的功效不凡。但是脾胃虚寒、便溏腹泻者忌食；其含糖量高，糖尿病患者少吃。
四、夏季适量吃姜有益健康
生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒。生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死有特殊作用。在炎热的夏天，人体容易内生干燥之气。生姜不仅能刺激人体发汗而且还能暖胃、祛痰、祛风、散寒、解毒等作用。因姜含有大量姜辣素，食用也要适可而止。
五、夏季消暑的最佳蔬菜—苦瓜
中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热泄火。历代医家有认为苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。李时珍说：“苦瓜气味苦，、寒、五毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳的功效。”所以夏季吃苦瓜可以清热解暑，又可以补益元气。
六、夏季多补水
夏季天气炎热，汗水较多，而又容易忘记忽略补水。真正有效的饮水方法是一次性将一整杯水大约-毫升喝完，而不是随便的喝两口就行的。这样身体才能真正的吸收。
七、去暑降火最直接的方法—喝凉茶
夏季是偏热多湿的季节，容易使人上火。而凉茶是最直接有效的方法比如西瓜皮凉茶：可以去暑利尿解毒。薄荷茶：常饮可以提神醒脑。橘子茶：可以可防癌抗癌、预防心血管疾病，还能理气消胀、生津润喉、清热止渴。桑菊茶：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效。
八、夏季多吃含钾高的食物
夏天天气炎热，出汗较多、食欲也减退、人体消耗能量也会曾多。这些都会影响钾的含量，当缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花等。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低的现象。安全有效的补钾方法是多吃含钾高的食物：海藻类食物，紫菜海带等；蔬菜：菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆等；粮食：荞麦面、玉米面、红薯等；水果：香蕉、西瓜最丰富。