我们知道百病生于炎症。但炎症原本是身体的保护反应，是因为细菌、病毒或毒素，伤害了组织器官，身体不得不启动炎症反应。为了便于理解，我们举一个例子，小孩子摔跤了，膝盖磕破了皮，这是皮肤组织破了口子，如果任由这个伤口暴露，那么细菌和病毒就会从趁虚而入，侵入皮下组织，甚至可能会进入更深层的组织。有些孩子摔破了，你不需要作任何处理，只需要防止脏东西或者生水，伤口不会发炎，慢慢的自己长好。这是因为白细胞第一时间来到了伤口处，足以杀死少量的细菌和病毒。白细胞，医院的八四消毒液。但如果没有创口贴保护，而本人又不讲卫生不注意保护，导致伤口感染，大量的细菌病毒涌进来，白细胞不足以对付这么多敌人，伤口就会发炎会脓。
发炎，是在白细胞消毒失败之后的第二道保护措施，就是强行封堵伤口，不让更多的细菌和病毒攻进来。电视剧里有很多攻城的场景，当城门被冲破时，守城兵士一方面要与冲进来的敌人厮杀，另外一方面还要想办法把城门堵上。这个紧急的时候，不可能再重新弄一扇新的城门装上，也不可能弄一些木材来修补，只能是现场有什么材料，就凑合用什么材料。这种材料，最好体积比较大，能很快堵住漏洞。在体内，这个材料主要就是低密度脂蛋白胆固醇，英文缩写是LDC。这个名词比较拗口，不好理解。若将它分拆为三部分，就很好懂了。首先说低密度，意思是它密度小，体积大，填坑洞破口一填一个准。脂蛋白，是说它与需要与载脂蛋白结合才能发挥作用。胆固醇，表明它的身份是脂肪的近亲，属于类脂。
40岁以上的人，容易患上高血脂，并进而引发心脑血管疾病。其实高血脂和心血管疾病，是两种不同的病。高血脂属于血液病，是血液里的脂肪过高。而心脑血管病，比如冠心病、脑卒中和动脉粥样硬化，是血管受损比较严重，属于血管病。除此之外，身体的血，还会出现另外一种病，叫做血流病，典型的比如血沉过高，这是血液流变出现问题，可导致风湿性关节炎、心肌炎、肺炎等各种病。血液、血管和血流三个问题，可以算做是身体健康的根本问题。这三种相互影响，相互制约。
血液和血流出现异常，会对血管造成破坏。为了方便血液的快速流动，血管内皮长得比较平整嫩滑，但因此很容易受伤破口。一旦出现破口，就出现上面说到的，白细胞先来杀毒，然后低密度胆固醇前来堵漏洞。低密度胆固醇，可以看作是血管的创口贴。但它毕竟不是修复漏洞的原始材料，所以漏洞填的就不是那么平整光滑，很有可能会凸出来一块，这缩小了血管空间，为血流带来隐患。身体毕竟智能，有低密度胆固醇，就有高密度胆固醇。
高密度胆固醇，体积小，密度大，跟随血液流动时，有较大的冲击力，流过血管内的创口贴时，就像一把水泥刮刀，把多余的水泥层刮掉。这样血管就能平滑如初了。所以一般来说，只要高密度胆固醇的含量不错时，即便是高血脂，也不容易出现心脑血管病。也因此高密度胆固醇，被称作是好的胆固醇。而低密度胆固醇，有堵塞血管空间的潜在风险，含量越高对血管越不利，所以被称作是坏的胆固醇。这就相当于你的整条血管，如果都贴满了创口贴，说明这根血管离报废不远了。
曾经看到过一个新闻，一位留守儿童手指受了伤，照顾他的奶奶为了省钱，一个创口贴一直贴在手指上差不多一个星期了，后来感觉手指发痒，实在受不了，就把创口贴拆下来一看，不但化脓，甚至开始腐烂了，医院把这一截手指截掉了。也就是说创口贴虽然是好东西，但是不能一直贴着。如果血管炎症过重，大量的低密度胆固醇填充在血管壁里，在血管内抗氧化剂不足的情况下，尤其是可以保护脂肪不被氧化的维生素E太少，这些低密度胆固醇就会被氧化。如果只是血液中的胆固醇被氧化，可能只会形成血栓等脏东西。但这种填充在血管内的胆固醇，其实已经是血管的一部分了，它被氧化破坏了，相当于血管也变坏了。这个时候，就会出现血管粥样硬化。为什么是粥样呢，你如果见过陈年老猪油，一下子就能明白，这种猪油时间放长了，被氧化严重，形成颗粒状的凹凸不平的硬块。血管上的这种情况，就叫做动脉粥样硬化。
除了血管外，身体其他地方破口了，需要创口贴，仍然是低密度胆固醇充当先锋。有时候我们会觉得很奇怪，体内为什么会出现息肉、囊肿、结节等东西，这些多余的东西是哪里来的，其实这些都是组织出现破损后，身体为了第一时间修复组织，而修复原材料又没有及时到位，只能是有什么用什么，这个时候低密度胆固醇，就充当了创口贴的作用。这种异常的修复，持续时间一旦过长，就容易长出息肉等多余的东西。简单举个例子，有慢性鼻炎的人，容易长鼻息肉，这是因为鼻粘膜有破损，而鼻涕、口痰这种东西，含胆固醇比较多，很容易就会去破损的鼻粘膜上打个补丁，时间长了，就是鼻息肉。