入秋吃肉就吃这个肉，健脑壮骨，只长身体不长肉，孩子要多吃
我们的身体在经过整个夏天营养也流失很多，加上夏天大家胃口也受很大影响，所以这个时候我们要多进行适当的滋补，让身体增强免疫力少生病。但此刻不宜进行大补，以滋养为主，而且尽量选择快手的汤品来做，既减少了在厨房呆的时间，同时这类食材也很好吸收和消耗。今天小编就和大家分享用龙头鱼和豆腐做的一道快手养生汤品，适合全家老少都享用的，而且做法超级的简单，看一眼都能做出来的。
龙头鱼中含有许多营养价值很高的蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等元素，常吃龙头鱼是有提高身体抗病*能力和滋补养生的作用，所以可以说龙头鱼对于保健养生和保持身体健康都有着很好的效果。在调节心律、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡和降低心血管的通透性等方面都有着一定的效果，所以常吃龙头鱼是可以有效的预防中风和增加血管壁柔韧性的。
小孩子常吃龙头鱼可以有效的促进骨骼增长和提高身体免疫力，中老年人吃龙头鱼则能增加骨骼密度和预防骨质疏松以及减少中老年人骨关节疾病的发生。另外，常吃龙头鱼是有着预防心肌梗死和高血压等心血管疾病的作用的。
而豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。更有益智健脑作用，同时还是更年期的“保护神”
材料：龙头鱼适量嫩豆腐香葱姜
调料：盐鸡精胡椒粉
做法很简单，你一看就会做
事先将嫩豆腐切块放入锅里面，然后加入适量的水
将龙头鱼内脏和头部去掉（头部有倒刺又没有什么肉），切小段用盐、料酒和姜葱腌制5分钟，最后裹少许的淀粉
等豆腐煮开了，转中火，将处理好的龙头鱼放入
接着加入调料，等烧开后撒少许的香葱或者香菜段即可
是不是很快手呢？关键味道非常的好，很好消化，老少皆宜，煮一锅一家人一起分享，其乐融融的多好啊，更何况这个鱼好吃又不贵，试试吧