*参黑米粥的做法及营养
*参黑米粥的口味特点：甜鲜滑润，有健脾益胃的功效。其做法如下：
【原料】
*参30克，黑米150克。
【调料】
白糖1大匙。
【做法】
1.将*参洗净，切成3厘米长的段;黑米淘洗干净。
2.将黑米、*参放入铝锅内，加水适量，用旺火烧沸，再用小火煮40分钟，加入白糖搅匀即成。
【营养价值】
《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。与精白米相比，黑米中B族维生素更高。
*参为桔梗科植物*参的根。味甘，性平，具有补中、益气、生津的功效，适应于脾胃虚弱、体倦无力等症。
最后，菜瓢谷健康提示：此粥补脾胃、益气血，对脾胃虚寒患者尤佳。预计*参黑米粥制作时间40分钟。制作难易程度：★
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