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健康饮食夏季必须避免的7大禁忌搭配 [复制链接]

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健康饮食:夏季必须避免的7大禁忌搭配


小葱拌豆腐、水果加海鲜、土豆烧牛肉、红白萝卜炖这些菜看起来既美味又营养。但是如果你真的吃了这些菜可就犯了饮食禁忌啦!而常吃这些菜不仅违背了健康饮食的原则,甚至还会增加患癌症的风险。


1、土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。


2、小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。


3、豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。


4、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

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