精米精面 糖尿病祸端？
酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩，构成了世间各种美食。但是，当你在一味地追求感官上的享受时，是否曾想过，它们也会成为 致命伤 ?甜味通常容易引起人们愉快的感觉，被大多数人喜欢，这次讲座，我们就来谈谈甜食可能带来的危害。
甜味剂的出现打破了传统饮食方式
我们与生俱来地喜欢甜味，是由于生存的需要，因为自然界中大多数甜的东西都是无*的。甜味主要来源于碳水化合物。粗粮、蔬菜或者水果等天然食物中含有人体新陈代谢所需要的营养物质。
人们祖祖辈辈以这些食物为主，世代相传。直到有一天，我们的这种饮食方式被打破了。人们发现了如何提取食物中的甜味，并抛弃其余的部分，各种形式的浓缩糖出现了 白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖类主要由单糖和多糖组成，吃后能够快速地被吸收入血，释放能量，引起血糖水平迅速上升。当人们过多地摄入糖类，而身体恰好不需要这些能量时，它们就会以脂肪的形式储存起来。
我国常用的浓缩糖是蔗糖，主要有白糖和红糖两类，而白糖中白砂糖纯度最高，达99%以上。蔗糖属于纯能量食品，如果在食品中加入蔗糖，就会增加食物的能量，过量食用就会导致肥胖。例如可乐的糖类含量为10.8克/100克，1.5升的可乐就能为人体提供648千卡能量，相当于1小碗米饭或2两瘦肉、6克花生油、2两苹果的热量。可见，含糖饮料在某些肥胖患者的发病中，有着举足轻重的作用。
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